Produção, Consumo e Abastecimento de Alimentos - Série Estudos Rurais

Produção, Consumo e Abastecimento de Alimentos - Série Estudos Rurais

R$40,00

(Em estoque)

Produção, Consumo e Abastecimento de Alimentos - Série Estudos Rurais

Autor: Fabiana Thomé da Cruz
Código:
250314
Disponibilidade: Em estoque
R$40,00
Este livro busca estimular reflexões sobre o modo como os alimentos e a alimentação podem promover novas relações, conexões e interações entre o rural e o urbano, entre agricultores, consumidores e gestores públicos, entre produção, distribuição e co nsumo. Reúne discussões teóricas e empíricas sobre iniciativas, praticas e experiências pioneiras que exemplificam processos existentes em contextos diversos do Brasil e do exterior e que vem ganhando reconhecimento e se ampliando em tamanho e escala . Este livro esta organizado em duas partes. A primeira delas, de caráter mais teórico - analítico, aprofunda o debate em torno de questões sobre o sistema agroalimentar em suas distintas dimensões.
Características
ISBN13 9788538602880
ISBN 8538602888
Editora UFRGS
Assunto Agricultura
Nº Edição 1
Ano Publicação 2016
Nº Páginas 326
Acabamento Capa Comum
Idioma Português
Peso 0.480

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